魚 望月 渡辺 晴智君とその仲間たち

晴智君

今日紹介する写真は、

富士市出身の競輪選手

S級S の渡辺 晴智 です。

写真が少しボケてすみませんね!

今回はふぐ と アンコウ の鍋を食べてリフレッシュしていましたよ!!

今年も期待しております!!!

頑張って下さいね!

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記 — editor 10:04 PM

魚 望月  富士山に雪

h.22.3.11富士山

3月11日  大寒波により

富士山が綿帽子をいっぱい付け、

例年になくきれいな富士山を見られる機会が多い様に思います!!

前面に雲が邪魔になってしまい、ちょっと残念ですが、一日こんな状態でした。

富士市から富士山を見ると右側に張り出た小さい山、 宝永山があります。

真冬でもあまり雪をかぶらないのに、今回はとてもたくさん積もっていました。

やはり、異常気象なんでしょうか??

3月いっぱい寒さは続くようですよ!!

花粉も散布しつつあります。

健康には気を付けて頑張りましょう!!

カテゴリー: 大将の日記, 富士山, 日記 — editor 10:09 PM

魚 望月  目板かれい 唐揚げ

目板かれい唐揚げ

今日紹介するのは、

“ 目板かれい ”

の唐揚げです。

駿河湾でも捕れますよ!!

手のひら位の大きさ。

鮮度が良ければ刺身でも大丈夫!

今日はから揚げにしてみました。

表面の細かい鱗を取り内臓を取り除き、五枚に卸します。

頭付きの骨は小麦粉を付けて、まず一度揚げます。

食べる間際にもう一度揚げ、

身にも小麦粉を付け身は一度揚げます。

付け合せに青唐辛子を素揚げにして、付けます。

ポン酢を少し水で割って葱と赤卸を添えて、食べてみて下さい。

骨はカリカリ、身はしっとり、美味しいですよ!!

さかな もち月 のメニューには常時ないですが、

手に入ればおすすめに書きますので

是非一度食べてみて下さい!!

お待ちしております!!

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記, 旬の魚 — editor 2:13 PM

魚 望月 石原さんより 立春大吉

H22.2.3石原さんより

“ 立春大吉 ”

この間、石原さんよりはがきが届きました。

2月3日 節分 を境に暦では

春 になります。

今年も幸せでありますように!!

鬼は外、福は内 !!

京 丸山公園で店をやっている家の師匠からです。

ミシュランの三ツ星はびっくりしました。

これからも、末永く付き合って行こうと思っております。

さかな もち月 も師匠に負けないように頑張りますので

よろしくお願いいたします!!

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記 — editor 8:11 PM

魚 望月 家の若い衆  時ちゃん

時ちゃん

家の若い衆

“ 時田 昌幸 ”

家に来て二年かな?

33歳、独身、花嫁募集中!

将来独立を目指しています。

今年の3月に家を上る予定です。

そこで今 さかな もち月 では、時ちゃんの代わりを募集しております。

今週より求人広告に募集を出しましたよ!

どなたか 働ける ガッツのある方、

  知っていましたら是非教えて下さい。

     よろしく お願いします!!

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記, 旬の魚 — editor 9:54 AM

魚  望月  飲酒運転撲滅DVD撮影 フッ君こと布川さん

H22.2.11撮影布川

今日は“しぶがき隊”のフッ君の事を書きます。

飲酒運転撲滅のDVDの撮影が

H22.2.11(木)祝日に

さかな もち月 でありました。

主人公 フッ君が行き付けのお店に同級生の栄転祝いで少し

お酒を飲んで、交通事故をして実刑を受け、行き付けの店は閉店してしまう

と言うストーリー。

店をやっている私には切実に感じられました。

飲んだら運転はしない。させない。  絶対に!!

なかなかフッ君良い人でしたよ!!

芸能人だからもっと高飛車な人かと思ったら、とても腰の低い良い人でした!!

フッ君のブログには、昼に出した 天丼、

               夜に出した 鉄火丼 が掲載されていましたよ!

一度見てみて下さいね!

   お酒飲んだら乗らない、運転しない、

      運転させない!!    絶対に守りましょう!!

これからも さかな もち月 を

     よろしく お願いします!!

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記, 旬の魚 — editor 12:37 AM

魚 望月   しだれ梅

しだれ梅2.1

                                         “ しだれ梅 ”

店の南の部屋の窓からほのかに開花した梅の花が咲き始めてきました。

2月1日に撮影しました。

いつもの年より早いかな?

もう少しすると満開でみごとですよ!!

花見で酒もおいしいですよ!

ゆっくり

美味しいものを食べてみてはどうでしょう?

鍋なんか良いですね!

是非一度寄って下さいね!!

よろしくお願いします。

カテゴリー: 大将の日記, 日記 — editor 10:05 PM

魚 望月  “すっぽん”

                        “ すっぽん ”すっぽん 

    体の全体がゼラチン質。

    コラーゲンいっぱい!!

    女性にはたまらない食べ物ですね!

    生きているので、特に噛まれないように

    注意してください!!

 私達は何枚も潰しているので怖さを知っていますが、素人さんはおもしろ半分で

手を出すと大変なことになってしまいますよ!!

解体するのには亀を裏返しにして首を出したら、すぐさまに首を捕まえる。

首が捕まえられたら、解体の半分が終わったと思って良いと思います。

その人の度胸が分かる一面を見れますよ!!

首を撥ねて生き血を取り、捌いていきます。

冬が美味しい様に感じますが、精力剤の意味もあるので、

夏場に食べる方も多いですよ!

鍋を食べ終わったら、待ちに待った雑炊です。

コラーゲンいっぱいの雑炊。  

美味しいですよ!! 

是非一度食べに来て見ては!

お待ちしております!!

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記, 旬の魚 — editor 4:16 PM

魚 望月 ふぐ雑炊  最高!!

ふぐ雑炊

“ ふぐ雑炊 ”

冬の風物詩。

とも言える雑炊。

それも、ふぐ雑炊です。

鍋を突いた後の雑炊。

最高ですね!!

食べた事のある人でないとわからない代物です。

生きていて良かった  と思える瞬間。

鍋を食べ終わったあとの ポン酢醤油 を少したらしてたしなむ。

どうでしょう!!

ふぐコース 一度 是非 食べてみて下さい!!

美味しいですよ!!  もち月より

カテゴリー: グルメ, 大将の日記, 日記, 旬の魚 — editor 9:26 AM

魚 望月 正月の 富士山

平成22.1.2富士山

“ 正月の富士山 ”

です。

屋上から写しました。

東北、北陸などものすごい寒気が押し寄せ、豪雪みたいですが、

富士山はこの通り余りすごくありません。

昨年は、片山右京さんの登山隊の方達が亡くなってしまいとても残念でした。

私も登ったことがありますが、簡単なようでむずかしいのかもしれません。

今年も何回か載せると思いますがその時どきで違う富士山を載せたいと思います。

よろしくお願いします。

カテゴリー: グルメ, 富士山, 日記, 旬の魚 — editor 3:24 PM